巴蜀文化 第10页
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成都糖画：一勺糖浆，绘制甜蜜的民俗记忆
在成都的街头巷尾，总能看到这样的场景：一位艺人面前摆着一个小桌，桌上转盘色彩斑斓，下方火炉上的铜锅里，金黄色的糖浆咕噜咕噜冒着泡，散发着甜香。这时，一位小朋友满脸期待地转了转盘，指针停在了“龙”上。艺人微微一笑，舀起一勺熬好的糖浆，手腕轻抖，以勺为笔、以糖作墨，在光滑的大理石板上挥洒开来。糖浆从勺尖泻下，如同一条金色的丝线。艺人的手好似有魔力一般，时而轻快跳跃，时而缓慢勾勒，那糖浆就乖乖地按照他的心意铺展。眨眼间，一条张牙舞爪的龙便跃然“板”上，龙须飞扬，龙鳞闪烁，似要腾空而去。小朋友眼睛瞪得大大的，满是惊喜与赞叹...
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成都漆器：髹饰技艺，漆面中的千年光泽
成都漆器，作为中国传统漆器工艺的杰出代表，以其独特的髹饰技艺闻名遐迩。那细腻的漆面仿佛承载着千年的历史与文化，散发着迷人的光泽，诉说着往昔的辉煌。成都漆器的髹饰技艺源远流长，历经岁月的沉淀愈发精湛。从选材开始便极为讲究，选用的木材需质地坚硬且纹理细腻，为后续的制作奠定良好基础。工匠们精心雕琢木材，使其形状符合设计要求，每一刀都饱含着对作品的期许。在髹饰过程中，底漆的涂抹是关键步骤之一。工匠们手持特制的漆刷，动作轻盈而熟练，将漆液均匀地刷在器物表面。这不仅要求漆刷的力度恰到好处，更考验着工匠对漆性的把握。底漆要涂抹得...
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苗族蜡染：叙永非遗，蜡封浸染的古朴纹样
苗族蜡染，一门古老而独特的艺术，在川滇黔交界的叙永大地上绽放着别样的光彩，成为这片土地珍贵的非物质文化遗产。它宛如一位深藏闺中的传统美人，通过蜡封浸染的独特技艺，勾勒出一幅幅古朴而神秘的纹样，诉说着苗族千年的故事与情怀。苗族蜡染在叙永的传承，有着深厚的历史根源。苗族作为一个有着悠久历史和独特文化的民族，他们虽历经迁徙，但始终坚守着自己的文化传统，蜡染便是其中传承千年的重要载体之一。早在远古时期，苗族先民为了记录自己的生活、信仰和氏族记忆，便在布料上绘制出各种花纹图案，蜡染这一技艺也逐渐发展起来。叙永独特的地理环境和...
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藏文书法：德格非遗，700年独立书法体的传承
在绚丽多彩的中华非遗文化宝库中，藏文书法宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的光芒。其中，德格藏文书法独树一帜，拥有着700年的历史传承，历经岁月沧桑却依旧熠熠生辉。它不仅是一种书写艺术，更是藏族文化深厚内涵的生动体现，承载着无数代德格人的记忆与智慧。德格，这片极具神秘色彩的土地，坐落在四川甘孜藏族自治州西北部，山川壮丽，人文荟萃。这里是康巴文化的核心区域，也是藏文化的重要发祥地之一。德格藏文书法在这样的文化沃土中孕育而生，自诞生之初，便以其独特的艺术魅力和深厚的文化底蕴，成为当地生活中不可或缺的一部分。它的起源可...
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川派盆景：崇州非遗，盆栽中的川西山水意境
川派盆景，作为崇州的非遗瑰宝，宛如一部浓缩的川西山水画卷，以独特的艺术魅力展现着川西大地的灵秀与神韵。它不仅仅是盆栽，更是承载着川西文化底蕴与审美情趣的艺术载体。川派盆景起源于川西地区独特的自然环境与人文风情。川西多山，山峦起伏，溪流潺潺，这种丰富多样的自然景观为川派盆景提供了源源不断的灵感。艺人们在长期的实践中，汲取自然山水之精华，将山水的形态、神韵巧妙地融入盆景创作之中。崇州，这片孕育了众多盆景大师的土地，拥有深厚的盆景文化传承。从先辈们手中接过传承的火炬，新一代的盆景艺人不断探索创新，使得川派盆景在保持传统韵...
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东坡泡菜：眉山非遗，坛坛罐罐中的川味传承
在四川眉山这片充满韵味的土地上，有一种独特的味道深深扎根于民间，那便是东坡泡菜。它承载着眉山悠久的历史文化，宛如一颗璀璨的明珠，闪耀在非遗的星河之中。当我们提及东坡泡菜，脑海中不禁浮现出那一个个摆满坛坛罐罐的场景，它们像是无声的诉说者，讲述着川味传承的故事。眉山，这座有着深厚文化底蕴的城市，孕育了东坡泡菜这一特色美食。它的历史可以追溯到很久以前，相传在北宋时期，大文豪苏东坡对家乡的泡菜情有独钟。他不仅喜爱品尝，还在自己的诗词中留下了对泡菜的赞美之词。从此，东坡泡菜便在眉山地区流传开来，成为了家家户户餐桌上不可或缺的...
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罗泉豆腐：内江非遗，盐卤点制的嫩滑口感
在四川内江的悠悠历史长河中，有一项独特的非遗技艺孕育出了令人赞不绝口的美食——罗泉豆腐。罗泉古镇，这座因盐而兴的千年古镇，犹如一颗璀璨的明珠镶嵌在内江大地。它的历史可以追溯到秦朝，曾经是盐商云集、繁华一时的商贸重镇。古镇的青石小巷蜿蜒曲折，仿佛在诉说着往昔的辉煌。街边古老的建筑，带着岁月的痕迹，默默见证着时代的变迁。而就在这充满古韵的小镇里，罗泉豆腐诞生了，它承载着当地的智慧与情感，成为了内江文化的一张独特名片。罗泉豆腐之所以独具魅力，关键在于其独特的制作工艺——盐卤点制。这一古老的技艺传承了数百年，是罗泉人世代相...
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苏稽跷脚牛肉：乐山非遗，汤锅中的市井风味
苏稽，这座乐山的小镇，承载着一份独特的美食传奇——跷脚牛肉。它不仅是舌尖上的盛宴，更是乐山非遗文化的瑰宝，散发着浓郁的市井风味。走进苏稽，便能感受到那弥漫在空气中的独特香气，仿佛在诉说着一段段古老而动人的故事。苏稽跷脚牛肉的历史源远流长，可追溯到百年前。据说，早年当地杀牛后，牛杂等边角料被随意丢弃。一位善心的老人不忍浪费，便将牛杂洗净，放入锅中煮熟，又在汤中加入各种香料调味。过往的路人闻到香味，纷纷驻足品尝，发现这汤味鲜美，牛杂更是别具风味。因当时条件简陋，食客们只能就地取材，坐在街边，跷着脚品尝这美味，久而久之，...
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古蔺麻辣鸡：泸州非遗，麻辣中的民俗记忆
在四川泸州古蔺的街头巷尾，总能闻到那股浓郁而独特的麻辣香气，古蔺麻辣鸡的味道弥漫在空气中，像是这座城市的灵魂气息。它不仅仅是一道美食，更是泸州地区传承已久的非物质文化遗产，承载着当地人代代相传的民俗记忆。古蔺麻辣鸡的历史可以追溯到很久以前，其起源与当地的风土人情、生活习惯紧密相连。在古蔺，每逢佳节、婚丧嫁娶等重要场合，古蔺麻辣鸡都是餐桌上必不可少的佳肴。它见证了无数家庭的团圆时刻，也参与了许多重大事件的庆祝与纪念。人们围坐在一起，分享着这道美味，欢声笑语中传递着浓浓的亲情与乡情。这小小的一盘麻辣鸡，仿佛是一把钥匙，...
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武胜渣渣鱼：广安非遗，河鲜中的川味工艺
在四川广安武胜这片钟灵毓秀的土地上，嘉陵江与涪江奔腾而过，孕育出了独特而丰富的河鲜文化。其中，武胜渣渣鱼作为广安的非遗美食，宛如一颗璀璨的明珠，在川味美食的星空中闪耀着独特的光芒。它不仅承载着武胜地区悠久的饮食历史和文化传承，更是川味工艺在河鲜烹饪上的精妙体现。武胜渣渣鱼的诞生与当地的地理环境紧密相连。武胜地处嘉陵江中游，境内江河纵横，鱼类资源丰富。世世代代生活在这里的人们，凭借着对江河的熟悉和对美食的执着追求，创造出了这道独具特色的菜肴。“渣渣鱼”这个名字听起来质朴无华，却蕴含着深厚的民间智慧。它选用的多是嘉陵江...
