在四川成都平原的西南部,有一座历史悠久、文化璀璨的城市——邛崃。它宛如一颗镶嵌在大地之上的明珠,散发着独特而迷人的光彩。邛崃古称临邛,早在西汉时期,这里便是西南地区的繁华之地,司马相如与卓文君的爱情佳话在这里流传千古,为这座城市增添了浪漫的人文气息。

而在岁月的长河中,邛崃孕育出了众多珍贵的非物质文化遗产,其中瓷胎竹编和文君酒堪称临邛非遗记忆中的两颗耀眼明星。瓷胎竹编,这门古老而精妙的技艺,犹如一首无声的诗,一幅立体的画。它以瓷器为胎,用纤细如发的竹丝依胎编织而成。竹丝的选材极为考究,需选用当地优质的慈竹,经过破竹、烤色、去节、分层、定色、刮平、划丝、抽匀等十几道复杂工序,才能制成薄如蝉翼、细如发丝的竹丝。
编织过程更是一场耐心与技艺的考验。艺人们凭借着多年的经验和精湛的手法,将竹丝巧妙地缠绕在瓷器上,一针一线,丝丝入扣。每一个纹理,每一个图案,都蕴含着他们的心血与智慧。瓷胎竹编的图案丰富多样,有寓意吉祥的花鸟虫鱼,有古朴典雅的山水风景,还有栩栩如生的人物形象。这些精美的作品不仅具有实用价值,更是一件件珍贵的艺术品,承载着邛崃对美好生活的向往和追求。
与瓷胎竹编的细腻精巧不同,文君酒则以其醇厚的酒香和悠久的历史文化底蕴闻名遐迩。文君酒的酿造历史可以追溯到两千多年前的西汉时期。相传卓文君与司马相如开酒肆于临邛,“文君当垆,相如涤器”,他们酿造的美酒香飘四溢,深受人们喜爱。此后,文君酒的酿造技艺代代相传,不断发展和完善。
文君酒采用传统的固态发酵工艺,选用优质的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,汲取邛崃本地清澈甘冽的地下水,经过老窖发酵、缓慢蒸馏、长期储存、精心勾调等多道工序酿造而成。其酒质清澈透明,香气浓郁,入口绵柔,落口爽净,回味悠长。一杯文君酒,仿佛能让人穿越时空,感受到当年司马相如与卓文君那段浪漫爱情的甜蜜与美好,也能让人领略到邛崃这座城市深厚的历史文化底蕴。
瓷胎竹编和文君酒,一个是指尖上的艺术,一个是舌尖上的享受,它们共同构成了临邛独特的非遗记忆。如今,随着时代的发展和社会的进步,邛崃的非遗文化面临着新的机遇和挑战。为了保护和传承这些珍贵的文化遗产,当地和社会各界采取了一系列措施。一方面,加大对非遗传承人的培养和扶持力度,鼓励更多的年轻人学习和掌握瓷胎竹编和文君酒的酿造技艺;另一方面,积极推动非遗文化与现代旅游、文创产业的融合发展,让更多的人了解和喜爱邛崃的非遗文化。
在邛崃的街头巷尾,我们可以看到瓷胎竹编的精美展品在博物馆和商店中展示,也可以品尝到香醇的文君酒。这些非遗文化不仅是邛崃的骄傲,更是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。让我们一起用心去感受临邛的非遗记忆,传承和弘扬这些珍贵的文化遗产,让瓷胎竹编的精巧技艺和文君酒的醇厚酒香在新时代绽放更加绚烂的光彩。
